Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Экспресс - курс повара
Книга






В. Полякова

Экспресс - курс повара

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Экспресс - курс повара"

В пособии рассматриваются способы обработки продуктов (первичная, тепловая кулинарная обработка), технология приготовления блюд (соусы, холодные и горячие закуски, мясные блюда, рыба, овощи, грибы, супы, блюда из круп, сладкие блюда, также напитки).
Пособие рассчитано на студентов кулинарных училищ и колледжей, начинающих поваров.

New & best!