книги Бизнес Торговля Товароведение

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий

Код 274280

Нет в продаже

Аннотация к книге "Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий"

Для вузов по направлению и специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров", а также для руководителей и специалистов предприятий по заготовке и переработке продовольственного сырья.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: май 2005
ISBN: 5-94087-310-3
Объём: 272 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 26 x 21 x 2

Вместе с этой книгой покупают