книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Экспертиза качества безалкогольных напитков. Методическое руководство МВШЭ. МР-018-2003

Код 313656

Нет в продаже

Аннотация к книге "Экспертиза качества безалкогольных напитков. Методическое руководство МВШЭ. МР-018-2003"

Методическое руководство содержит общие требования и правила качественной оценки безалкогольных напитков, знакомит с нормативной базой, регламентирующей методы экспертизы, классификацию, ассортимент и потребительские свойства, условия хранения и возможные дефекты безалкогольных напитков. Методическое руководство предназначено для экспертов, специалистов по контролю за качеством пищевых продуктов, товароведов, будет полезно для организаторов закупок и торговли. Рядовой потребитель также найдет в брошюре для себя много интересного.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Серия: Библиотека эксперта
Дата выхода: июль 2005
ISBN: 5-93399-015-9
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 68 страниц
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Товароведение

Вместе с этой книгой покупают