Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Экономика и организация гостиничного хозяйства
Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова
[Previous]
[далее]
Экономика и организация гостиничного хозяйства
Заглянуть внутрь
Экономика и организация гостиничного хозяйства
Книга






Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова

Экономика и организация гостиничного хозяйства

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Экономика и организация гостиничного хозяйства"

Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах. Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов, обучающихся по туристским специальностям.

New & best!