книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие

Код 355606

  • ISBN: 5-222-07174-X
  • 380 страниц
  • октябрь 2005
  • Феникс
  • 330 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие"

Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг, механизмы ценообразования и ведения документации. На примере отдельного региона рассмотрен опыт реформирования гостиничного хозяйства.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Дата выхода: октябрь 2005
ISBN: 5-222-07174-X
Объём: 380 страниц
Масса: 330 г

Книга находится в категориях

Экономика

Вместе с этой книгой покупают