книги

Еда 3. 0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах

Код 5131593

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.06.2024; планируемая отправка: 20.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.06.2024; планируемая отправка: 23.06.2024

Аннотация к книге "Еда 3. 0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах"

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.
Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Хит-книга
Дата выхода: март 2020
ISBN: 978-5-6043749-1-7
Объём: 288 страниц
Масса: 339 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают