книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Домашние заготовки

Код 162493

Нет в продаже

Аннотация к книге "Домашние заготовки"

Эта книга является уникальным пособием по консервированию. Содержит основные правила подготовки сырья, тепловой обработки и хранения домашних заготовок из ягод, фруктов и овощей, мяса и рыбы, а также правила приготовления других домашних припасов. Многочисленные рецепты помогут Вам сохранить питательную ценность и вкусовые качества продуктов.

Вы узнаете, как:

- готовить варенье, джем, конфитюр, повидло, смокву, пастилу, мармелад, соки, компоты;

- готовить консервы из...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: У-Фактория
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-94799-248-5
Объём: 528 страниц
Масса: 810 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 3
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают