книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Ботаника

Чем пополнить Ваше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений. Изд. Репритное

Код 4235494

Нет в продаже

Аннотация к книге "Чем пополнить Ваше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений. Изд. Репритное"

Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: «мы не доедаем, худеем, болеем», — констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, — «только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ». В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Государственная публичная историческая библиотека России
Дата выхода: май 2015
ISBN: 978-5-85209-354-7

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают