книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Молочная кулинария

Блюда из сыра

Код 412510

Нет в продаже

Аннотация к книге "Блюда из сыра"

В огромном ряду продуктов питания сыру принадлежит особое место. История не знает, когда и как впервые был сделан сыр. Видимо, многие тысячелетия отделяют нас от того момента, когда древний человек включил в свою пищу продукт, напоминающий то, что современные люди называют сыром.
Прошли века, изменилась техника и технология сыроварения, но основные свойства сыра изменились мало. Делают сыр из молока, все составные части которого, за немногим исключением, переходят в сыр, причем в...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Аркаим
Серия: Сам себе повар
Дата выхода: апрель 2006
ISBN: 5-8029-1278-2
Объём: 120 страниц
Масса: 420 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают