книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Энциклопедии, справочники, сборники

Блюда из мяса и птицы

Код 118606

Нет в продаже

Аннотация к книге "Блюда из мяса и птицы"

Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Фолио
Серия: Щедрый стол
Дата выхода: декабрь 1999
ISBN: 966-03-0853-1
Объём: 429 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают