книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария

Блюда из мяса. Баранина, телятина, свинина, кролик

Код 612905

  • ISBN: 978-5-255-01565-8
  • 119 страниц
  • сентябрь 2008
  • Профиздат
  • 210 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Блюда из мяса. Баранина, телятина, свинина, кролик"

Мясо, этот источник полноценного белка, стало для нас основным продуктом питания. А уж сколько всевозможных блюд можно приготовить из этого богатого экстрактивными и минеральными веществами продукта! Плов и буженину, шашлык и отбивные, рагу и жаркое, шницели и эскалопы, фондю и клецки с консоме - на любой вкус. Хотите готовить вкусно и быстро?
Вы узнаете тонкости обработки мяса, особенности приготовления блюд из телятины и свинины, баранины и крольчатины, а также как сделать мясное кушанье изысканным и неповторимым, приправляя его тем или иным соусом.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профиздат
Дата выхода: сентябрь 2008
ISBN: 978-5-255-01565-8
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 119 страниц
Масса: 210 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 1
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают