книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Библия французской кухни Поля Бокюза

Код 3816435

Нет в продаже

Аннотация к книге "Библия французской кухни Поля Бокюза"

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Серия: Кухня Поля Бокюза
Дата выхода: ноябрь 2014
ISBN: 978-5-17-085678-7
Объём: 784 страниц
Масса: 2850 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают