Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Бармен, официант: учебное пособие

Книга







В.Г. Извекова

Бармен, официант: учебное пособие

     0
0 (0 голосов )
С 2004 года книга «Бармен, официант: учебное пособие» переиздавалась 4 раза. Дата первого издания «Бармен, официант: учебное пособие»: январь 2004 года, последнее, 4-е издание вышло в октябре 2007 года.

Аннотация к книге "Бармен, официант: учебное пособие"

В учебном пособии «Бармен, официант» излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах.
Раскрывается техника работы официантов при организации повседневного, а также специального обслуживания — при проведении приемов, банкетов и т.д. Подробно освещаются способы сервировки столов, правила, особенности и технические приемы подачи различных блюд и напитков....

New & best!