везде Расширенный поиск
книги Бизнес Предпринимательство Основы предпринимательства

В.Г. Извекова

Бармен, официант: учебное пособие

Код 536739

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Бармен, официант: учебное пособие"

В учебном пособии «Бармен, официант» излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах.
Раскрывается техника работы официантов при организации повседневного, а также специального обслуживания — при проведении приемов, банкетов и т.д. Подробно освещаются способы сервировки столов, правила, особенности и технические приемы подачи различных блюд и напитков....

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2007, октябрь:книга на бумаге "Бармен, официант: учебное пособие", ISBN: 978-5-91131-670-9, издательство "Издательский дом "Дашков и К"", 320 стр., твёрдая обложка

В.Г. Извекова
Нет в продаже
#

2006, октябрь:книга на бумаге "Бармен, официант: учебное пособие", ISBN: 5-91131-291-3, издательство "Издательский дом "Дашков и К"", 320 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров

В.Г. Извекова
Нет в продаже
#

2005, сентябрь:книга на бумаге "Бармен, официант: учебное пособие", ISBN: 5-94798-843-7, издательство "Дашков и К", 320 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

В.Г. Извекова
Нет в продаже
#

2004, январь:книга на бумаге "Бармен, официант: учебное пособие", ISBN: 5-94798-370-2, издательство "Дашков и К", 319 стр.

В.Г. Извекова
Нет в продаже
Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: октябрь 2007
ISBN: 978-5-91131-670-9
Объём: 320 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Менеджмент HoReCa Кулинария Наука, техника, медицина научные

Вместе с этой книгой покупают

Город
Город бумажная книга
Клиффорд Саймак
Нет в продаже
Глазные болезни: учебник
Глазные болезни: учебник бумажная книга
Элеонора Дмитриевна...
Нет в продаже
Черепахи — и нет им конца
Черепахи — и нет им конца бумажная книга
Грин Джон
7.88 USD
В корзину
Большая книга огня
Большая книга огня бумажная книга
Наталья Степанова
Нет в продаже
Правовая патопсихология
Правовая патопсихология бумажная книга
Б.Н. Алмазов
27.78 USD
В корзину
Самоучитель игры на гитаре со стикерами
Самоучитель игры на гитаре со стикерами бумажная книга
Херюард Кайе
Нет в продаже