книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО

Код 5281152

  • ISBN: 978-5-8114-8434-8
  • 232 страницы
  • июль 2021
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.05.2024; планируемая отправка: 25.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.05.2024; планируемая отправка: 22.05.2024

Аннотация к книге "Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО"

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность". В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2021
ISBN: 978-5-8114-8434-8
Объём: 232 страниц

Вместе с этой книгой покупают