Н. Д. Зубарев

...

Издательство: Вече
Дата выхода: февраль 2011

Русская кулинария, как и русская музыкальная культура, литература, изобразительное искусство — явление, непрерывно развивающееся. И хотя основу книги составляют рецепты XV века, собранные монахом Сильвестром в книге "Домострой", авторы сочли необходимым рассказать читателю о блюдах, популярных не только у жителей царской России, но и у наших современников. Салаты и винегреты, борщи и солянки, щи и...

Издательство: Вече
Дата выхода: февраль 2005

В книге представлены рецепты и способы приготовления наиболее характерных и широко распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа.

Издательство: Вече
Дата выхода: август 2003

Русская кулинария, как и русская музыкальная культура, литература, изобразительное искусство — явление, непрерывно развивающееся. И хотя основу книги "Русская кухня" составляют рецепты XV века, собранные монахом Сильвестром в книге "Домострой", авторы сочли необходимым рассказать читателю о блюдах, популярных не только у жителей царской России, но и у наших современников. Салаты и винегреты, борщи и...

Издательство: Вече
Дата выхода: январь 2003

Бутерброды, сандвичи, гамбургеры, чизбургеры, фишбургеры, канапе, гренки, тартинки, закусочные торты - это далеко не полный список вкусных закусок, которые не только быстро готовятся, но и на любом празднике хорошо украсят ваш стол своим разнообразием. Автор предлагает сотни рецептов на тот случай, когда нужно быстро, легко и вкусно `что-нибудь` приготовить.

Издательство: Вече
Дата выхода: январь 2001

Если вы любите готовить блюда из различных видов мяса - говядины, баранины, свинины, дичи, кролика - воспользуйтесь советами и рекомендациями, предложенными в данной книге.

Издательство: Вече
Дата выхода: январь 2001

Для тех, кто увлекается кулинарией разных народов мира, будет интересна данная книга, в которой представлены рецепты 300 блюд еврейской кухни: салаты, закуски, бульоны, супы, блюда из овощей, молока, круп, мяса, птицы, рыбы, выпечка, напитки. Читателям будет любопытно узнать также о кулинарных традициях и праздниках еврейского народа.

Издательство: Вече
Дата выхода: декабрь 1999