В. В. Закревский

В книге рассматриваются основы генной инженерии растений, аргументы в пользу и против создания и дальнейшего использования трансгенных растений. Описываются зарубежные и отечественные системы оценки качества и безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников пищи растительного происхождения. Освещены современные методы идентификации генетически...

Издательство: Невский Диалект
Дата выхода: июль 2007

Что вы слышали о генно-модифицированных (трансгенных) продуктах? Наверное, довольно много - эта тема все чаще обсуждается в средствах массовой информации. А что вы знаете о них? Наверное, очень мало, потому что даже ученые пока не разобрались в этой проблеме. И скорее всего еще долго не улягутся страсти вокруг трансгенной пищи, долго не утихнут споры. Опасна ли она для здоровья человека? Не окажется ли через...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: апрель 2006

Коль скоро вы держите в руках эту книгу - наверное, у вас есть некоторый избыточный вес и вы уже не раз пробовали похудеть - с помощью диет, в том числе самых модных, голодания, разнообразных биодобавок и изнурительных физических упражнений. И наверное, вам удавалось довольно быстро сбросить несколько лишних килограммов, но - ненадолго. И вы махнули на себя рукой, разуверившись во всех средствах для...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: ноябрь 2005

Детский организм - хрупкий, уязвимый, претерпевающий постоянные изменения - предъявляет повышенные требования к питанию. А составлять меню для ребенка, страдающего от какой-либо болезни, тем более необходимо с особой осторожностью. С помощью специальных лечебных диет можно не только предупредить обострение хронического заболевания, но и добиться полного выздоровления ребенка. В этой книге изложены...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2005

От качества питания напрямую зависит здоровье ребенка, его правильное, гармоничное развитие, поэтому очень важно обеспечить ему полноценный рацион. Эта книга поможет вам вырастить своего ребенка здоровым. Она ознакомит вас с принципами детского питания. Вы узнаете, как изменять рацион с учетом возрастных особенностей ребенка, как правильно готовить вкусные и полезные блюда, сохраняя питательную...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2005

Здоровье - самый ценный дар Природы. К сожалению, в суете будничных дел мы часто забываем об этом и спохватываемся только тогда, когда приходит болезнь. Что же делать, чтобы не допустить этого? А если вы все же заболели, как помочь себе: срочно обратиться к врачу или обойтись домашними средствами, например лекарственными травами или медом? В этой книге, написанной профессиональными врачами, вы найдете...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2004

Руководство предназначено для студентов высших медицинских учебных заведений, слушателей факультетов дополнительного профессионального образования, врачей центров госсанэпиднадзора. Оно будет также полезно всем участникам оборота пищевых продуктов, пищевых добавок, биологически активных добавок к пище и продуктов питания, полученных с использованием генетически модифицированных источников....

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: октябрь 2004

Состояние здоровья человека во многом определяется качеством питания именно в детском возрасте, когда идет бурный рост, когда обменные процессы протекают наиболее интенсивно. Правильно составленный рацион обеспечивает нормальное физическое развитие ребенка, предупреждает многие заболевания. Из этой книги, написанной ведущими диетологами Санкт-Петербурга докт. мед. наук В.Г.Лифляндским и канд. мед....

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2002

Эта книга предназначена для тех, кто еще только решил иметь ребенка, а также чрезвычайно полезна тем, у кого ребенок только что родился - ведь от правильного питания напрямую зависит его здоровье. А если ребенок болен, то должным образом построенное питание позволит ему быстрее выздороветь и избежать осложнений. Например, при эпидемическом паротите (свинке) возможно такое тяжелейшее осложнение, как...

Издательство: ОЛМА-Пресс
Дата выхода: январь 2002

Для многих из нас лишние килограммы - это причина психологического, а порой и физического дискомфорта. Кто не мечтает об идеальной фигуре? Однако ориентироваться на фотомоделей не только неразумно, но зачастую даже вредно. Ведь каждый человек имеет свою индивидуальную комплекцию, а, следовательно, и свой идеальный вес. Предлагаемая энциклопедия станет вашим консультантом по всем интересующим вас...

Издательство: Весь
Дата выхода: январь 2003

В энциклопедии представлена новейшая информация о правильном питании при беременности, кормлении грудью, искусственном вскармливании ребенка. Подробно изложены вопросы питания ребенка от рождения до юношеского возраста: профилактическое и лечебное питание детей при общих, инфекционных, аллергических, желудочно-кишечных заболеваниях, при простуде, аллергии, малокровии, ожирении и других частых...

Издательство: Нева
Дата выхода: январь 2003

Авторы, доктор медицинских наук, профессор В.Г.Лифляндский и кандидат медицинских наук, доцент В.В.Закревский являются сотрудниками уникальной кафедры гигиены питания с клиникой алиментарных заболеваний Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И.И.Мечникова. На основании собственного опыта, известных и малоизвестных способов профилактики и лечения питанием заболеваний авторы...

Издательство: Комплект
Дата выхода: январь 2001

Когда в наш дом приходит болезнь, мы ждем помощи от врача — ведь он обладает всеми необходимыми для этого знаниями. Но чтобы лечение было максимально эффективным, доктор в идеале должен знать о своем пациенте все: как его организм реагирует на те или иные лекарства, чем он болел в детстве, каковы его отношения с близкими, какие проблемы возникают на работе. Ближе всего к этому идеалу подходит семейный врач....

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2002