С. А. Страхова

Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы - необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп...

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: февраль 2012

"Привет! Меня зовут Блум! Раньше я была обычной девочкой-подростком, и больше всего меня волновало, как провести летние каникулы. Но все изменилось, когда я узнала, что феи, ведьмы и магия действительно существуют! Я даже в самой себе обнаружила магические силы! Теперь я отправляюсь в школу для фей Алфею, чтобы стать самой лучшей феей, какая только может из меня получиться!" Блум Для детей среднего и старшего...

Издательство: Эгмонт Россия Лтд.
Дата выхода: август 2009

На основе новейших научных данных описаны основные группы вкусовых товаров: этиловый спирт, водка, ликероводочные изделия, импортные крепкие алкогольные напитки (ром, виски, джин, кальвадос и др.), виноградные и плодовые вина, коньяк, пиво, безалкогольные напитки, чай, кофе и их заменители, пряности и приправы. Рассмотрены характеристика сырья, влияние технологических процессов на качество и сохранность...

Издательство: Колос
Дата выхода: январь 2003

Издательство: Маркетинг
Дата выхода: январь 2001