Р. Сабатье

Что такое грибы? Откуда они берутся? Какую роль играют в природе? Почему без грибов не было бы ни масла, ни хлеба, ни сыра, ни пенициллина? Как распознавать ядовитые грибы? Когда надо собирать грибы, как их хранить? Какие блюда можно приготовить из грибов? Все это и многое другое вы узнаете, прочитав "Мини-энциклопедию", посвященную грибам. Настоящее издание представляет собой авторизованный перевод...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2002