М.Ю. Радужан

Существует мнение, что продавцом может стать кто угодно. Что тут сложного, кажется на первый взгляд. Но товаров в настоящее время такое множество, между торговыми фирмами такая жесткая конкуренция, что привлечь клиента можно только высоким уровнем обслуживания. Ведь покупатель, войдя в магазин, видит перед собой в первую очередь продавца и по нему судит о работе всей фирмы. Поэтому сотрудникам необходимо...

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2005

В последнее время постоянно открывается много новых ресторанов, баров, кофеен, трактиров и клубов. Все они великолепно оформлены, в них подают изысканные блюда, выписывают из-за границы лучших поваров, но все эти усилия может свести на «нет» непрофессиональная работа официанта или бармена. Поэтому официанты должны многому научиться — разбираться в различных типах людей, чтобы находить безошибочный...

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2005