Е. Г. Малёнкина

В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим кулинарным...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2008

Кухня - это искусство. Профессиональное владение исскусством приготовления вкусной и здоровой пищи приобретается не годами, а десятками лет опыта, который подчас обходится очень дорого. Цель этой

Издательство: Директ-Медиа
Дата выхода: январь 2009

В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2007

В данной книге собраны лучшие рецепты блюд подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового мигания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим кулинарным...

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2007

Консервированные пищевые продукты составляют значительную часть нашего рациона. Вот почему так важно владеть различными способами предохранения плодов и овощей от порчи, а также заготовки их впрок в виде всевозможных консервов. Описанию всех этих способов и посвящена эта книга. Кроме того, здесь подробно рассказывается об основных процессах домашнего консервирования, перечислены правила гигиены и...

Издательство: Сталкер
Дата выхода: июль 2005

Как оборудовать аквариум дома или в офисе, как правильно ухаживать за его обитателями, что делать, если рыбки заболели, об этих и других сведениях, полезных аквариумисту, вы узнаете из этой книги.

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2004

Книга подробно рассказывает об основных процессах домашнего консервирования, о правилах гигиены и санита-рии при подготовке различных продуктов и тары, об условиях режима стерилизации и пастеризации. Освещены и многие другие вопросы, знание которых необходимо для того, чтобы домашние консервы получались и вкусными, и в то же время полезными. Для широкого круга читателей.

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

В книге представлены изделия из всех видов теста: дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и теста для вафель. Рецепты домашних пирогов, пирожков, куличей, булочек дадут вам возможность пополнить свой «кули-нарный арсенал» новой, необыкновенно вкусной сдобой. Не бойтесь проявить как можно больше фантазии — и ваше кулинарное мастерство покорит и родных, и друзей.

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Вишнёвый, виноградный, гвоздичный, травный самогон, французская и огуречная водка, малиновый ликёр, рябиновая наливка… В книге вы найдете са-мые разнообразные рецепты приготовления алкогольных напитков, многие из которых отвечают самому взыскательному вкусу. Вы также познакомитесь с технологией смешивания классических алкогольных коктейлей, что позволит вам создать собственную коллекцию напитков.

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2003

О способах приготовления в домашних условиях крепких алкогольных напитков — самогона, водки, наливок, настоек, ликеров. Изготовленные по предложенным здесь рецептам, они станут настоящим украшением вашего домашнего «погребка». Кроме того, книга знакомит с технологией смешивания классичес-ких алкогольных коктейлей. Для широкого круга читателей.

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Издательство: Сталкер
Дата выхода: март 2004

Издательство: Сталкер
Дата выхода: март 2004

Трудно найти человека, который был бы равнодушен к грибам. И это не удивительно - отменно приготовленные грибные блюда считаются деликатесом во многих национальных кухнях мира. И если, наряду с любовью к грибным блюдам, в человеке присутствует разумная осторожность при их собирании, переработке и приготовлении, то его ожидает настоящий праздник гурмана!

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2003

Плетеная воздушная хала, хрустящая маца, фаршированные куриные шейки, сладкий морковный цимес, яблочный штрудель с корицей, форшмак из рубленой сельди, голубцы с медовым пряником, кис-ло-сладкое жаркое, вкуснейший медовый пирог и, наконец, вершина кулинарного искусства — гефилте-фиш, фаршированая рыба. Эти и еще множество других чудесных блюд, простых и сложных, знакомых и незнакомых вы найдете в этой...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2003

Для широкого круга читателей

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2002