Е.Н. Кручина

Водка - напиток, состав которого описывается простой историю. В некотором смысле водка - уникальное явление, о чем и рассказано в этой книге. Ее автор открывает перед читателями широкую панораму водочного мира и дает им в руки компас, который позволяет не заблудиться в бесконечном разнообразии водок и других крепких напитков, схожих с ними по технологии изготовления, используемому сырью и способам...

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: апрель 2013

Водка - напиток, состав которого описывается простой химической формулой. Но формулу нельзя любить или ненавидеть, а с водкой у людей давно сложились определенные взаимоотношения. Водка - это уникальное явление, и о нем рассказывает наше издание. Его автор известен читателям по замечательным книгам, которые многим полюбились и стали "классикой жанра". Цель книги - показать читателям панораму водочного...

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: январь 2009

Каков он, рис насущный? Каковы правила японского застольного этикета? Что делать, если японский хозяин улыбается, но… не наливает?… Словом, о японской кухне с уважением и любовью.

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2007

Водка сегодня - это явление планетарного масштаба. Как она достигла такого влияния? Кто они, герои всемирной истории этого крепкого напитка? Кто, как, когда, где и почему совершал те исторической значимости поступки, которые в конце концов и сделали водку водкой? Книга "Водка" дает ответы на эти и многие другие вопросы. Она написана для тех, кто хочет больше узнать об этом удивительном продукте, об истории и...

Издательство: Издательство Жигульского
Дата выхода: июнь 2006

В книге рассказывается об истории крымского виноделия и людях, создавших его. Раздел «Путеводитель» знакомит читателя с природно-климатическими условиями Крымского полуострова, культивируемыми здесь сортами винограда, классификацией и технологией производства крымских вин, самыми известными виноградарско-винодельческими предприятиями.

Издательство: Издательство Жигульского
Дата выхода: январь 2004

В книге представлены бренди, ставшие национальными символами разных стран: арманьяк, граппа, кальвадос, чача, ракия, сливовица, кирш, орухо, писко и другие.

Издательство: Кристина и Ко
Дата выхода: октябрь 2004

Водка в нашем отечестве – это нечто несоизмеримо большее, чем просто напиток, продукт или товар. Водка - это уникальное явление.

Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии
Дата выхода: январь 2003

В книге рассказывается история появления шоколада и завоевания им мира, описываются технология производства, виды и сорта. Отдельная глава посвящена ведущим мировым маркам и, в частности, российскому шоколаду. Для любителей готовить - несколько старинных рецептов с использованием шоколада.

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: май 2002