В. И. Кравцова

Развитие цифровых методов аэрокосмических съемок, включая стереоскопические съемки, и компьютерных методов обработки снимков обусловило переход к новому типу изображений - пиксельным снимкам с геометрически четкой структурой изображения и к создаваемым по ним дискретным пиксельным стереомоделям. Для исследования влияния пиксельной структуры на дешифровочные свойства, возможности наблюдения и...

Издательство: Научный мир
Дата выхода: июль 2014

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 2711 и 2311, а также примерной программе по дисциплине "Технология продукции общественного питания". В нем рассматриваются теоретические основы производства продукции предприятий общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы и...

Издательство: Деловая литература
Дата выхода: январь 2008

Учебное пособие по курсу «Космические методы исследования почв» характеризует современный фонд космических снимков и применение космических методов в исследованиях почв. Рассмотрены дешифрирование снимков при изучении и картографировании почвенного покрова и его структуры, оценка по космическим снимкам динамических свойств почв (гумусности, влажности, засоления, эродированности), а также...

Издательство: Аспект-Пресс
Дата выхода: декабрь 2004

Учебник подготовлен в соответствии с программой курса по аэрокосмическим методам в рамках дисциплины «Методы географических исследований». В нем рассмотрены физические основы, технические средства и технология получения аэрокосмических снимков. Раскрыты изобразительные свойства и методика дешифрирования снимков, их радиометрические и геометрические свойства, принципы компьютерной и...

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2004

В учебнике рассматриваются основы производства продукции предприятий общественного питания, способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов. Для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов.

Издательство: Деловая литература
Дата выхода: июнь 2003

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 2711 и 2311, а также примерной программе по дисциплине "Технология продукции общественного питания". В нем рассматриваются теоретические основы производства продукции предприятий общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы и...

Издательство: ОМЕГА-Л
Дата выхода: сентябрь 2002