Харченко Нелли Эрьевна – заведующая отделением ресторанного сервиса, преподаватель специальных дисциплин.
Почетный работник среднего специального образования РФ, присуждена премия Правительства Санкт-Петербурга «Лучший учитель Санкт-Петербурга» в 2009г., участник конкурса «Преподаватель года-2007» среди учреждений среднего профессионального образования Санкт-Петербурга, награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки Российской Федерации в 2007г, является автором федерального комплекта учебников: «Технология приготовления пищи. Практикум», «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий».
