Каллек

Это энциклопедия для знатоков и гурманов, для любителей сыра и просто любознательных людей. Здесь вы найдете: - Путеводитель по миру сыров; - Описание процесса производства сыров; - Информацию о вкусе и аромате различных сыров; - Сочетаемость с винами - рекомендации консультанта по винам, хранителя Нидерландского винного музея Кристиана Калека; - Рецепты оригинальных блюд с сыром; - Алфавитный указатель;...

Издательство: Лабиринт Пресс
Дата выхода: январь 2003