Г. Браун

Мусульманская медицина внесла большой вклад в развитие мировой медицинской науки. Многие из древних знаний используются в настоящее время, некоторые из них представляют исторический интерес. Мусульмане не только сохранили греческое медицинское наследие, но и обогатили его сведениями о медицинских системах Индии, Египта и других стран. Автор книги, Эдвард Г.Браун, представляет результаты своей...

Издательство: Диля
Дата выхода: август 2009

Поэтапно описаны приемы обслуживания едой и напитками в ресторанах, кафетериях, бистро, гостиницах и т.п. Подробно проиллюстрирована техника сервировки стола, подачи блюд и напитков, пользования приборами и посудой. Глоссарий содержит около 1700 описаний блюд кухонь мира, а также кулинарных терминов. Пособие признано Австралийским Институтом управления в области гостеприимства в качестве официального...

Издательство: Финансы и статистика
Дата выхода: май 2006

Многие верят в то, что чуть ли не каждый встречал в своей жизни неземную любовь. Искать, знакомиться, любить, молчать, рыдать и снова искать — таков порочный круг. От первого свидания до раздела совместного имущества в отношениях между половозрелыми, готовыми любить и быть любимыми партнерами, а на самом деле ни к чему не способными мужчинами и женщинами, можно наблюдать много странностей. Гарольд Браун...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2005

Эта книга развенчивает последние иллюзии о сильном поле. «Загадка мужчины» хоть чуть-чуть, но приоткрывается. Авторы книги попытались объяснить особенности мужского мира. Они раскрывают «истины в последней инстанции» — о мужчинах в борделе, у врача, на кухне, и разговорах между собой и с женщинами.

Издательство: Феникс
Дата выхода: ноябрь 2004

"Настольная книга официанта" - это наиболее полное обучающее руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. В нем описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания, от маленьких бистро и кафетериев до респектабельных ресторанов и пятизвездочных гостиниц. Большое внимание в книге...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2001