А.А. Ананьев

В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; в книге также кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в (Госторгиздат, 1955 г.). Однако в...

Издательство: RUGRAM

Младший лейтенант Анатолий Ананьев был непосредственным участником известного Курского сражения, подробную картину которого отразил в романе «Танки идут ромбом». Это произведение о трех днях битвы на одном из ответственных участков Белгородского направления. Название романа стало метафорой мужества, а его герои – олицетворением героизма.

Издательство: Терра-Книжный Клуб
Дата выхода: май 2005

В учебнике изложены современные представления о геологии и о Земле. Представлен материал по грунтам, подземным водам и геологическим процессам как основным объектам инженерной геологии на базе современной концепции об экологизации инженерно-геологических исследований.

Издательство: Высшая школа
Дата выхода: сентябрь 2001

В книге доступно и подробно описано применение всех новых и унаследованных от предыдущих версий средств популярного языка программирования Visual Basic 6.0, облегчающих и значительно ускоряющих процесс разработки готовых приложений: простые приложения можно создавать практически не прибегая к написанию программного кода, а в сложных этот рутинный процесс свести к минимуму. Visual Basic 6.0 позволяет создавать...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: июнь 2000